THE BLACK FEATHER

by LYDIA MARCEAU

Açai Bowls

24 janvier 2016


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Bonjour à tous! Pour bien commencer la semaine, j’avais envie de vous partager quelques photos yummy de mes derniers açai bowls que je dévore fréquemment au petit-déjeuner. Ce que j’aime avec les baies açai, c’est qu’elles réunissent une quantité impressionnante de bienfaits (antioxydants, fibres, vitamines, acides gras, minéraux, index glycémique faible etc.). Je trouve mes tablettes d’Açai au rayon surgelés de la supérette Welcome Bio localisée à Bastille (10 rue Boulle), je le précise car je sais d’expérience qu’il est difficile d’en trouver, même à Paris. Je mixe une tablette avec une banane et du lait d’amande au blender, je verse le tout dans un bol et je recouvre cette base avec ce qui me fait envie sur le moment : noix de coco râpée, fruits, granola, yaourt vegan, amandes, graines de chia etc. Ce qui est génial avec ce type de recette, c’est qu’en plus d’être faciles à réaliser et modulables à l’infini, elles permettent de se faire un plaisir sucré tout en faisant le plein de nutriments. A choisir entre ça et une viennoiserie de boulangerie, mon choix est vite fait.

Hello everybody! Let’s start the week in a yummy way with açai bowls! I took some pictures of the last ones I ate and I wanted to share my love for these berries I often eat at breakfast. What I like about açai berries is their huge quantity of benefits (antioxidants, fibers, vitamins, fatty acids, minerals, low glycemic index etc). I buy my frozen tablets at Welcome Bio in Bastille neighborhood (10 rue Boulle), I share the address as I know from experience that it’s difficult to find some, even in Paris. I mix on tablet with a banana and almond milk in a blender, I pour it all into a bowl and cover this base with what I want at the moment : shredded coconut, fruits, granola, vegan yogurt, almonds, chia seeds, etc. This recipe type is awesome as we can custom it everyday and allows to eat a sweet treat full of nutrients. Let’s compare it to a viennoiserie from a bakery (like a delicious unhealthy croissant) : my pick is obvious.

Flatlay-coconut-granola-acai
Bijoux-MyJewellery-Flatlay-Acai-Bowl-MacBook-Air
Bol-acai-Macbook-Air-Flatlay
Noix-de-coco-Acai-Muesli-Granola
Granola-Acai-Petit-Dejeuner
Flatlay-Acai-Bowl

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