THE BLACK FEATHER

by LYDIA MARCEAU

Hank

13 octobre 2016


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Ce week-end, je suis passée chez Hank Pizza (18 rue des Gravilliers, Paris 3ème) pour tester cette nouvelle adresse végane parisienne. Situé tout près de Hank Burger (55 rue des Archives, Paris 3ème) où j’ai hâte de retourner (j’adore leur burger La Catcheuse et leurs frites) et en face de la boutique Wild & The Moon (à ne pas confondre avec le célèbre café de la rue Charlot), ce restaurant ouvert il y a quelques semaines propose principalement des pizzas, quelques salades et des desserts. J’ai testé plusieurs pizzas et ma préférée est la « tomate fromage ». Côté desserts, coup de coeur pour le sorbet à la pêche blanche bio du glacier Terre Adélice dont l’agréable saveur reste en bouche un bon moment. Le lieu est petit mais sur deux niveaux et plus sophistiqué que Hank Burger avec des baies vitrées et de grandes plantes. On y retrouve l’esthétique naturelle du bois et le côté cosy également. Le top, c’est que le restaurant est désormais ouvert tous les jours de la semaine! Ah et je suis passée chez Cloud Cakes (oui, encore!) pour faire une razzia de croissants… qu’on peut désormais réserver en ligne (c’est pratique car la demande est forte, ils sont très vite dévalisés).

I finally went to Hank Pizza (18 rue des Gravilliers, Paris 3) this past weekend to try this new vegan Parisian place. Located close to Hank Burger (55 rue des Archives, Paris 3), where I can’t wait to go back (I love their La Catcheuse burger and French fries) and in front of the Wild & The Moon shop (not the famous café on rue Charlot), this restaurant opened a few weeks ago and mainly serves pizzas, a few salads and desserts. I tested several pizzas and my favorite one is the « tomato cheese ». Also, I fell for the white peach organic ice cream from Terre Adélice which delicate flavor remains in the mouth for a while. The place is small but there are two levels and it’s more sophisticated than Hank Burger with huge windows and big plants. You can also find the same natural aesthetics of wood and the cosy style. The great news is that the restaurant is now open every day of the week! Oh and I went to Cloud Cakes (yes, again!) for my dose of croissants … that you can now book online (this is convenient because they sell out quickly).

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