THE BLACK FEATHER

by LYDIA MARCEAU

Le George

7 mars 2016


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Vous vous souvenez de cette vue incroyable? J’ai eu l’occasion de l’admirer lors d’un passage dans la Penthouse Suite du Four Seasons George V. J’en ai d’ailleurs profité pour prendre ma tenue du jour en photo puisque le cadre se prêtait plutôt bien à l’exercice. La raison de ma venue était principalement de partir à la découverte de la cuisine méditerranéenne du Le George accompagnée de Matthias. Le restaurant offre une expérience gastronomique dans un cadre plus chaleureux et décontracté que Le Cinq, le restaurant phare du Four Seasons George V (3 étoiles Michelin).

Si vous me suivez depuis un petit moment, vous savez que je suis vegan avec quelques exceptions végétariennes que je choisis minutieusement. Le George m’a convaincu avec un argument infaillible : une cuisine saine, sans matière grasse ajoutée. Cela m’a interpellé puisqu’un très grand nombre de restaurateurs ont tendance à dissimuler la mauvaise qualité de leurs ingrédients avec beaucoup de beurre et d’huile. C’est d’ailleurs pour cela que je ne partage ici que mes recettes personnelles et très rarement des adresses de restaurant.

J’ai eu l’occasion de gouter plusieurs mets et vins et je tenais à vous partager mes coups de coeur. J’ai adoré les tortelli ricotta ainsi que le risotto accompagné de sa salade de légumes frais et ai fondu pour la pomme semi-confite au gingembre en guise de dessert. La carte complète est par ailleurs disponible sur le site. Ce fut un repas idéal, une expérience gastronomique qualitative dans un cadre magnifique et chaleureux.

Corpus Christi NecklaceYayou SweaterAnine Bing Lace BraIRO JeansSacha BootsGivenchy Bag

Do you remember that amazing city view? I had the opportunity to take this photo during a visit at the Penthouse Suite of the Four Seasons George V. I also took photos of my outfit of the day as the location looked gorgeous. The reason for my visit was primarily to explore the Mediterranean cuisine of Le George with Matthias. This restaurant is an invitation to a fine dining experience in a warm atmosphere more casual than Le Cinq, the famous restaurant of the Four Seasons George V (3 Michelin stars).

If you’ve been following me for a while, you know I am vegan with a few vegetarian exceptions that I carefully select. Le George convinced me with an important argument : healthy food cooked with no fat. This caught my attention because a large number of chefs tend to hide the poor quality of their ingredients with lots of butter and oil. This is also the main reason why I mainly share my own recipes here and very rarely restaurant addresses.

I had the opportunity to taste several dishes and wines and I wanted to share with you my favorites. I loved the ricotta tortelli and the risotto with its salad of fresh vegetables and melted to the shalf-cooked ginger apple dessert. You can have a look at the menu on the site. It was such a great lunch, a HQ experience in a warm and beautiful place.

Restaurant-Le-George-Paris-Avenue-George-V
Rooftop-Four-Seasons-George-VLe-George-Pomme-semi-confite-au-gingembre
Flatlay-Marbre-Noir-Lunettes-Céline-Carnet-YSL
Roses-Rouges-Le-George-RestaurantLe-George-Risotto-Legumes-Vin-Rouge
Restaurant-Le-George--Tiramisu_G8H1116
Restaurant-Le-George-Paris-FleursLe-George-Cheekcake-Glace-Vanille
Restaurant-Le-George-Four-Seasons

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